Saturday, 23/11/2019 - 08:26|
Chào mừng bạn đến với cổng thông tin điện tử của Trường TH Số 1 Phước Thuận

Nhiệt liệt chào mừng "Ngày thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam 20/10" Trường tiểu học số 1 Phước Thuận

Để tham dự cuộc thi Nấu Ăn nhân dịp ngày 20/10 do Công đoàn trường Tiểu học số 1 Phước Thuận tổ chức.đã chọn chủ đề mang tên: "NGƯỜI PHỤ NỮ TÔI YÊU "bởi những lý do cơ bản như sau: Thứ nhất, hôm nay là ngày thành lập Liên Hiệp Hội Phụ nữ VN 20 tháng 10, ngày mà tất cả chúng ta đều có dịp ghi nhận và tri ơn những công sức đóng góp thầm lặng của người phụ nữ dành cho xã hội, ca ngợi và tôn vinh những nét đẹp mà người phụ nữ đã ban tặng cho nhân loại chúng ta. Thứ hai, tất cả những món ăn được tuyển chọn đem ra dự thi của đơn vị trường chúng tôi, ngoài những giá trị về dinh dưỡng, nó còn góp phần miêu tả những vẻ đẹp về phẩm chất đạo đức truyền thống của người phụ nữ VN có từ ngàn xưa, đã và đang được gìn giữ và phát huy trong thời đại mới.

Về tham gia hội thi  phía Liên đoàn lao động huyện: Xin trân trọng giới thiệu: Đ/ c. Nguyễn Văn Sang –Chủ tịch LĐLĐ huyện Tuy Phước về tham dự ngày 20/10 tại trường Tiểu học số 1 Phước Thuận.

Về thực đơn, những món ăn dự thi của chúng tôi bao gồm có 5 món chính. Bằng những tên gọi cách điệu, ba món ăn này đều được chế biến từ các nguyên liệu rất quen thuộc của vùng đất võ quê hương Bình Định. 

*Món ăn thứ nhất với tên gọi là “Thiên Nga Dạo Quanh Hồ Ngọc”: tức là bồ câu hầm thuốc bắc ăn kèm với bánh mì,được trưng bày trong quả bí đỏ điêu khắc những họa tiết xung quanh,hồ ngọc xanh được các Cô giáo đổ bánh rau câu mix với matcha trà xanh, trang trí các loại củ quả bằng các nàng thiên nga quay quanh hồ ngọc cùng với bài thuyết trình đầy cảm xúc.

Thiên Nga Dạo Quanh Hồ Ngọc
                                                     1 .  Thiên Nga Dạo Quanh Hồ Ngọc ( Tổ 1 )

Màu tím (hoa súng) nói lên tình cảm nồng nàn, sâu lắng, tấm lòng son sắt thủy chung của người phụ nữ đối với gia đình, chồng con, trước sau như một, không bao giờ thay đổi.

- Màu nâu đậm (của chim bồ câu) nói lên sự cần cù, chịu thương chịu khó, đức tính hy sinh, chịu đựng vất vả, cực nhọc, tảo tần mưa nắng để lo toan cho cuộc sống gia đình.

- Màu xanh (của bánh rau câu trà xanh) tượng trưng cho sức sống bền bỉ, dẻo dai, luôn lạc quan yêu đời và có ý chí vươn lên, không bao giờ chịu gục ngã, đầu hàng trước số phận. Đây là những phẩm chất đẹp vốn có từ bao đời nay của người phụ nữ Việt Nam.

*Món ăn thứ hai gọi là NGƯ TẦM NGỌA THỦY: Tức là món Hàu xào tỏi cộng với ớt chuông xanh, bắp cải súplơ trang trí rau ăn kèm theo . "Ngư tầm ngọa thủy "có nghĩa là "Hàu trong nước trong ". Hình ảnh "Hàu "tượng trưng cho người phụ nữ. "Nước trong "chỉ môi trường, hoàn cảnh mà người phụ nữ đó đang sinh sống. Bất cứ trong thời đại nào cũng vậy, người phụ nữ luôn cần một hoàn cảnh sống, một môi trường sống thuận lợi để người phụ nữ thể hiện được vẻ đẹp và tài năng cùng những phẩm chất đạo đức quí báu của mình. Ngày nay, Đảng và Nhà nước ta vẫn đang chú trọng đến yếu tố môi trường, chủ trương xây dựng một xã hội công bằng, bình đẳng về giới, giúp người phụ nữ có điều kiện tốt hơn để tham gia vào các hoạt động xã hội, tạo cơ hội để người phụ nữ khẳng định vị thế của mình.

Ngư Tầm Ngọa Thủy
                                               2. Món " Ngư Tầm Ngọa Thủy " ( Tổ 2 )

*Món ăn thứ ba là NGỌC ẨN HUỲNH HOA: Là món gỏi trộn Hải sản,nem chua ,bắp chuối,xoài,cà rốt ,nước chua sốt chua ngọt,đậu lạc rang thơm nồng ... tạo thành món ăn rất ngon và bổ. Nem chiếc  được kèm  trong bắp chuối giống như viên ngọc được ẩn giấu trong đài hoa. Cành hoa là hình ảnh của người phụ nữ, còn viên ngọc ở đây muốn chỉ đến những phẩm chất đạo đức tốt đẹp. Trong bất kỳ người phụ nữ Việt Nam nào cũng luôn có những viên ngọc. Đó là những phẩm chất và tính cách tuyệt vời mang tính truyền thống của người phụ nữ Việt Nam từ bao đời nay như: sự hiền lành thùy mỵ, lòng son sắt thủy chung, đức hy sinh nhẫn nại, lòng nhân hậu nghĩa tình .v.v. Bổn phận của chúng ta là phải biết tạo điều kiện để người phụ nữ giữ gìn, bộc lộ và phát huy hết các giá trị đạo đức đáng quý ấy, góp phần xây dựng xã hội ngày một công bằng và tươi đẹp hơn.

                                                  3. Món ăn " Ngọc Ẩn Huỳnh Hoa" (Tổ 3 )

*Món ăn thứ tư là món BƯỚM LƯỢN VƯỜN HOA :Với những nét đặc trưng của núi rừng Lợn Rừng Quay ,bánh hỏi, rau sống Không chỉ là món ăn theo nghi thức sang trọng ở trên, bánh hỏi còn là món quà sáng thông thường ở các vùng quê Bình Định. Nông dân đi làm đồng thường khỏi nấu cơm sáng. Từ sáng sớm, các gánh hàng bánh hỏi len lỏi các thôn xóm. Một đầu gánh thường là bánh hỏi xếp lớp trắng tinh, đầu bên kia có thể là lá chuối, chai dầu (dầu phộng thứ thiệt), một chai nước mắm ngon nguyên chất và rổ hẹ. Họ gánh đi thường ít khi rao nhưng nhìn thấy, ai cũng biết là bánh hỏi. Gọi vào, các bà nhanh tay gỡ bánh hỏi ra xếp thành lớp trên lá chuối hoặc trên đĩa. Họ dùng cành chuối có đánh tơi một đầu rồi nhúng dầu đưa vào rổ hẹ đã xắt sẵn, thoa lên lớp bánh hỏi, lớp này đến lớp khác. Nông dân lấy nước mắm mặn có tỏi ớt đâm nhuyễn để chấm bánh hỏi ăn ngay. Kết hợp sự tinh tế của hạt gạo xen lẫn miếng thịt heo quay giòn giòn thực sự ăn không biết ngán tạo nên hương vị thích thú cho người ăn. 

                                                       4. Món ăn " Bướm lượn vườn hoa ( Tổ 4 )

* Món ăn thứ năm “Tửu Ngư Tương Phùng Kê”Với nguyên liệu Gà thả vườn,rượu Bầu Đá,cùng với gia vị kèm theo Theo Đông y, thịt gà vị ngọt, tính ấm, có tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh tủy. Thịt gà rất bổ dưỡng, thường dùng cho các trường hợp gầy yếu sút cân, suy kiệt, đầy bụng không tiêu, ăn kém, tiêu chảy, lỵ, phù nề, tiểu dắt, di niệu, đái hạ, huyết trắng, sau đẻ ít sữa, bệnh đái tháo đường.

Với thực đơn gồm 5 món chính được kể ở phần trên được ăn cùng với bánh mì,bánh hỏi,bánh tráng, dùng xen kẻ với rượu thuốc và món xoài  tráng miệng, chúng tôi hy vọng sẽ làm cho thực khách cảm thấy ngon miệng và hài lòng. Thành phần bổ dưỡng của các món ăn kể trên, theo chúng tôi, là đáp ứng yêu cầu với mức độ vừa phải, phù hợp với chi phí mà Ban Tổ chức đề ra. Các loại dinh dưỡng chất, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể đều được cung cấp đầy đủ, ví dụ:

- Prôtêin (chất đạm): có trong bánh mì,bánh tráng,bánh hỏi, thịt lợn,hàu  ...

- Li-pít (chất béo): có trong mực gà, dầu ăn ...

- Các chất Vitamin: có trong cà chua, bắp cải, cà-rốt, rau sống, xoài sống....

- Khoáng chất: có trong gia vị ...

- Chất xơ: có trong bắp cải, su hào, cà-rốt, xoài ...

Với tinh thần tham gia cuộc thi để giao lưu học hỏi, góp phần tạo không khí sinh động tươi vui cho ngày Kỷ niệm 20/10, các đội đã cố gắng trình bày những món ăn một cách công phu và nghiêm túc nhất .Kết quả cuộc thi Tổ 1 được giải nhất, tổ 4, 5  giải nhì , Tổ 2, 3  giải 3 .

 

   Đồng chí Nguyễn Văn Sang . Chủ tịch liên đoàn lao động Huyện Tuy Phước đại diện trao tặng giấy khen cho các tổ tham gia hội thi 
   Đồng chí Nguyễn Văn Sang . Chủ tịch liên đoàn lao động Huyện Tuy Phước đại diện trao tặng giấy khen cho các cá nhân "Nữ đoàn viên tham gia phong trào nữ công hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được giao trong năm học 2018-2019 "

 Kết thúc Hội Thi với nhiều thành công tốt đẹp.

 

Tác giả: Yến Nhi
Bài tin liên quan
Tin đọc nhiều
Liên kết website
Thống kê truy cập
Hôm nay : 4
Hôm qua : 24
Tháng 11 : 608
Năm 2019 : 2.417